mmmmmm......

Karamellpuddingen ble meget vellykket :-) Ser helt nydelig ut, og smakte som en drøm. Her er oppskriften som jeg fant på http://cafelemonia.blogspot.com/

500 g sukker
2 dl vann

125 g sukker
5 dl kremfløte
5 dl Vikingmelk
6 eggeplommer
4 hele egg
1 vaniljestang


Bland sukker og vann i en kasserolle og smelt på høy varme. La koke til det har karamellisert og fått en fin brunfarge. Det tar en stund, og følg godt med, for dette skjer på et øyeblikk. Hell i en 2 liters form og snu litt på formen slik at sausen dekker bunn og sider av formen. Sausen vil stivne og bli hard.
Kok opp fløte,vikingmelk, sukker og splittet vaniljestang. Visp eggeplommer og egg lett sammen i en bolle. Visp gradvis inn den varme fløteblandingen. Sil og ha i formen. Stek i vannbad ved 125 grader i 2- 2,5 t. Avkjøl karamellpuddingen helt i formen (kan gjerne lages dagen før og avkjøles over natten) før den hvelves over på fat og serveres med pisket fløte.

Hjemmelaget karamellpudding på menyen

I dag har jeg laget hjemmelaget karamellpudding for første gang. Her er den klar for steking :-) Så gjenstår det å se om den blir vellykket :-) Da blir det dessert i morgen, så kommer jeg tilbake i morgen med vurdering og dom.

Perlemornegler

I dag har jeg fått satt nye negler. Det ble perlemornegler, veldig rene og naturlige negler. Passer fint til de som vil ha mest mulig naturlige negler. Litt dekor må også til :-) Det må nesten nevnes at i dag fikk Veslejinta mi sin første tannebiss. Se hvor blid :-)

Premieutdeling

En herlig skigjeng som har fått masse fine premier etter vintersesongen.

EN STOR DAG!

Dagen i dag kommer jeg aldri til å glemme. Det har skjedd så mye i dag.... Emma jinta mi har lært seg å sykle, og er kjempe stolt. Hun har t.o.m. fått ny sykkel av bestefar :-)

Og på samme dagen, så tok minstejinta mi sine første skritt. Dette er STORT! og nesten for mye på en dag for ei stolt mor.

Våren har ankommet Hunndalen :-)

For en herlig dag!

I dag har hele familien vært på gåtur. På turen oppdaget vi det største tegnet på at våren er her, nemlig hestehoven. Så stort! Nora koste seg på gåtur hun også.

Påskestemning

Ønsker alle sammen riktig GOD PÅSKE :-)

Ei herlig tid synes jeg. Avslappende og god, selv om været ikke er noe innbydende.