I dag ble det laksefilet til middag. Sausen besto av en pakke kremet saus fra toro med hvitvin og urter som man blander med creme fraiche og vann. Tilbehøret besto av gratinerte blomkål og broccoli buketter med cherrytomater. I tillegg laget jeg coleslaw, noe som var veldig godt.Oppskriften på dette finner du under. Samtidig må jeg nesten benytte anledningen til å ønske alle mine artsfrender til lykke med dagen i dag.
Coleslaw:
- 150 g revet kål
- 100 g revet gulerot ( kan kuttes ut)
- 150 g creme fraiche
- 75 g majones
- salt og pepper
- noen sitrondråper etter smak
- 1 ts grov sennep
Alt blandes sammen.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar