fredag 27. mai 2011

Brownie med ostekrem


Nam, nam sier jeg. Hva gjør man vel ikke i forglemmelse av å kjøpe noe fredagsgodt...

Står jo i sterk kontrast til det slankeopplegget mitt. Men kan meddele at jeg har godt ned over 7 kg tilsammen. Har hatt en litt lat periode siden påske, men er igang igjen nå... ehh.. eller fra i morgen ;-)

Denne Brownien er kjempe enkel og raskt laget. Her er oppskriften

100 g smør
200 g mørk sjokolade
2 store egg
1, 75 dl sukker
2 ts vaniljesukker
4 ss hvetemel

Ostekrem:

125 g kremost naturell
3 ss sukker
1 egg


Smelt smør i en kjele. Skru ned varmen og tilsett sjokoladen slik at den smelter. Visp egg og sukker til eggedosis, og bland inn sjokoladeblandingen. Rør inn vaniljesukker og mel.
Dekk en form (ca 22 cm) med bakepapir. Visp kremost, sukker og egg til jevn krem. Hell den over røra i formen, og dra gjennom formen med en slikkepott slik at kaken blir memorert.
Stek kaken på 170 grader i ca 35-40 min på nederste rille.

Lykke til!

Ingen kommentarer: